12 junho, 2013
A receita de hoje eu aprendi em uma degustação de supermercado. Anos atrás quando eu estava fazendo compras em Florianópolis, passei por uma mesa de degustação de vinhos. Além do vinho tinha um lindo sanduíche para experimentar. Fiquei fascinada pelo sabor. Voltei e pedi a receita. Gentilmente o chef me explicou e preparou outro para eu comer. A mistura da…
9 junho, 2013
Que delícia de pastelzinho! Há meses eu comprei um pacote de polvilho para preparar esta receita que foi adiada várias vezes. Sexta à noite saiu o tão esperado pastel de angu. Para preparar a massa, usei a receita do programa do Olivier Anquier. O recheio foi escolhido pelo Daniel: linguiça de formiga com couve e queijo coalho. A massa rendeu…
7 junho, 2013
Quem acompanha o meu blog sabe o quanto eu gosto de preparar receitas com laranja. Essa fruta tem mil e uma utilidades. Além do suco, dá para preparar bolos, sobremesas, geleia, molhos, e até mesmo comer a casca. Eu adoro casca de laranja cristalizada. Já tentei preparar está casquinha em casa, mas não deu muito certo. Preciso tentar mais uma…
4 junho, 2013
Comidinha típica de festa junina, a canjica com coco e leite condensado é ótima para ser servida no frio. A semana começou fria em Brasília. Para ajudar a aquecer o dia, aqui em casa teve sopa, e canjica para sobremesa. Tenho muitos amigos que não gostam deste doce. Pra mim tanto faz se for canjica branca ou amarela, doce ou…
1 junho, 2013
Na sexta à noite fomos visitar a Cora e o André. Na escolha do prato, a Cora sugeriu uma receita do pai dela, o seu Cuca. Massa com creme de leite fresco, presunto e raspas de limão siciliano. Acrescentamos champignon e ervilha por nossa conta. Receita mais que aprovada. Ficou maravilhoso! No dia seguinte fiquei com muita vontade de comer novamente…
31 maio, 2013
Sou apaixonada por pinhão desde muito pequena. Além do gosto delicioso, essa semente me traz ótimas lembranças. Quando morava em Cruz Alta, sempre comia pinhão com minha avó Cecília. Os pinhões quentinhos eram abertos a marteladas. Todo inverno, quando começa a época do pinhão, lembro-me dela com ainda mais saudades. O Daniel esteve em Floripa na semana passada, e trocou…
23 maio, 2013
Nhoque de batata baroa para um dia tão feliz! Dia 23 de maio, um ano de postagens aqui no blog. Lembro-me do primeiro dia de publicação, de todos os recadinhos que recebi e do medo que estava de começar um blog. Era uma mistura de ansiedade, felicidade, medo e fome. A primeira receita, minichurros com doce de leite foi um…
21 maio, 2013
Juntei as duas melhores receitas de bolo em uma só. Chocolate com laranja, combinação mais que perfeita! Hoje fui preparar um bolo de chocolate, quando lembrei-me da minha barra favorita: chocolate amargo com laranja. Não deu outra, fui testar a mistura. Deu super certo. O bolo ficou leve e molhadinho. Reunião aqui em casa, não pode faltar bolo com café.…